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Peperoni scamorza e pomodorini

Peperoni scamorza e pomodorini

 

Ciao a tutti e buon pranzo , io ho preparato questi deliziosi peperoni , super veloci da preparare e via in forno 🙂

Peperoni scamorza e pomodorini

Peperoni scamorza e pomodorini

Ingredienti :

  • 2 peperoni cornetto grandi
  • 1 pugno di olive nere
  • 40 g di scamorza
  • 5 pomodorini ciliegino
  • pan grattato qb
  • parmigiano qb
Peperoni scamorza e pomodorini

Preparazione :

  1. Foderate una pirofila con carta forno
  2. lavate e tagliate in 2 i peperoni e privateli dai semi e adagiateli sulla pirofila
  3. mettete la scamorza tagliata a dadini
  4. unite le olive e i pomodorini ben lavati e tagliati a pezzetti
  5. condite con 1 filo d’olio
  6. cospargete di pan grattato e parmigiano
  7. infornate a 200° per 35/40 minuti

 

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