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penne in crema di parmigiano bimby

penne in crema di parmigiano bimby

 

Buona sera a tutti miei cari lettori, in questi giorni ho avuto tantissime cose da fare e riorganizzare,

avevo in serbo di scrivervi questa ricetta super semplice fatta con il mio bimby TM6 ma proprio non

ci sono riuscita e mi sono ridotta a quasi mezzanotte di questa lunghissima giornata che sembra non voler finire …

Nel frattempo nel forno cuoce la colazione per domattina, un sofficissimo plumcake profumato alla crema di marroni,

pura golosità, specie per me che ‘causa dieta’ non potrò nemmeno annusarlo…

In questi giorni il mio bimby mi è di super aiuto, il dottore per qualche settimana mi ha tagliato praticamente ogni fonte

possibile di zucchero e, non potendo assaggiare la pasta nemmeno per sentirne la cottura, lui mi salva la vita,

visto che mi dice anche la quantità precisa di sale da inserire…

E siccome ho una bambina che ha ancora il ‘vizio’ di mangiare , in qualche modo dovrò pur fare…

Questa ricetta ha riscosso un successone, a gran richiesta il bis e la promessa di prepararla altre volte, quindi ve la scrivo subito perchè

non potete proprio perdervela!!!

Le  penne in crema di parmigiano bimby sono l’ideale per chi va di fretta ma non vuole privare i propri cari di un buon primo piatto,

dalla consistenza cremosa e avvolgente, conquisteranno tutti, provare per credere!


penne in crema di parmigiano bimby

INGREDIENTI per 4 persone :

  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 320 g di pennette (io uso molisana)
  • 150 g di parmigiano reggiano o grana
  • 90 g di latte

PROCEDIMENTO:

  1. mettere nel boccale l’acqua, il sale e lo zafferano
  2. portare a ebollizione 7 min./100°C/vel. 1.
  3. aggiungere le pennette,cuocere 11 min./100°C/vel cucchiaio (mescola)
  4. quando mancano 2 minuti al termine della cottura aggiungere dal foro il parmigiano grattugiato e il latte
  5. servire ben calde

 

ed eccole pronte!!! se le provate fatemi sapere se vi sono piaciute … grazie per essere stati con me anche per questa ricetta ! Alla prossima !!!