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Patate fisarmonica con speck

Patate fisarmonica con speck

Buona sera a tutti , oggi sono stata tutto il giorno fuori casa ma volevo comunque darvi la buona notte con una ricetta super veloce che potrete proporre domani per pranzo alla vostra famiglia , le patate a fisarmonica sono croccanti fuori e morbide dentro , molto golose e profumate . Provatele e ne rimarrete entusiasti .

Patate fisarmonica con speck

Ingredienti per Patate fisarmonica con speck :

  • 2 patate a persona
  • speck qb
  • parmigiano qb

Procedimento per Patate fisarmonica con speck :

  1. Lavate le patate e ancora con la buccia mettetele in una pentola piena di acqua fredda
  2. Portate a ebollizione e salate
  3. Fate bollire le patate (di dimensioni medio grosse ) per 20 minuti .
  4. Scolatele , lasciatele intiepidire e incidete con un coltello dei tagli che arrivano fin sotto alla patata ma facendo attenzione a non tagliare la base .
  5. In ogni fetta mettete un pezzetto di speck affettato sottilmente
  6. Procedete in questo modo per tutti i tagli fatti e per tutte le patate .
  7. Spolverate con parmigiano , un filo d’olio e infornate a 200° per 30 minuti circa . Accenedte il grill e rosolate le patate per 5 minuti extra per formare una crosticina croccante .

2 Risposte a “Patate fisarmonica con speck”

  1. Molto interessante la tua ricetta delle patate a fisarmonica con lo speck, ma,anche se non lo dici, le patate dopo cotte vengono sbucciate vero?
    Un saluto e complimenti per il blog.
    maria teresa

    1. Ciao Maria Teresa , grazie per i complimenti , sono felice che il mio blog ti piaccia eeeee no , le patate non vanno sbucciate , si lava per bene la patata e si mangia con la buccia , ricca di vitamine 😀

I commenti sono chiusi.