pancake light senza latte e uova
Buon pomeriggio, era da una vita che desideravo scrivere questa ricetta,
ma la trovo talmente semplice e veloce che non mi sono mai messa seriamente in testa di scriverla…
l’ho trovata più di 4 anni fa su pinterest, nel blog Mani amore e fantasia, mi è sembrata da subito spettacolare,
preparazione immediata e risultato garantito, grassi ridotti all’osso, da tenere e appendere al frigo.
pancake light senza latte e uova
Sono 4 anni che x il giorno del compleanno di mia figlia li preparo a torre, come fossero una torta di compleanno del buongiorno,
lei adora questa tradizione e soprattutto adora questi pancake
Per evitare di sporcare e incasinarvi consiglio di munirvi di una bottiglia con collo grosso
tipo quelle del the o della salsa e di un imbuto largo,
versando tutti gli ingredienti al suo interno ottimizzerete preparazione e pulizia.
Se vi piacciono le ricette da colazione,vi lascio la ricetta del pasticciotto leccese ,basta cliccare Qua
pancake light senza latte e uova
IIngredienti :
- 150 g di farina
- 50 g di zucchero
- 180 g di acqua
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole o di arachidi
- 1 pizzico di sale
- Un cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
- 1 pizzico di bicarbonato (se lo avete ?)
Preparazione :
- In una bottiglia o in un contenitore a sponde alte, tipo il bicchierone del minipimer mettere per prima l’acqua, l’olio e poi tutti gli altri ingredienti
- se avete optato per la bottiglia, richiudete con il suo tappo e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo
- se avete optato per il bicchierone del minipimer con una forchetta mischiare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
- scaldate un padellino con un filo d’olio e procedete a mettere 1 mestolo medio/piccolo di impasto
- quando avrà fatto tanti buchetti in superficie girate delicatamente e cuocere dall’altro lato per circa 15/20 secondi ancora
- procedere in questo modo fino a esaurimento di tutta la “pastella”
- gustate i vostri pancake con marmellata senza zucchero, sciroppo d’acero o qualsiasi cosa vi piaccia di più