Nuggets – ricetta homemade
Ciao a tutti , per la serie “come quello della pubblicità ” e dei fast food aggiungerei , oggi ho deciso di fare i Nuggets , quelle deliziose pepite di pollo che a parer mio danno dipendenza , sarà che io ne vado matta e sto contagiando anche la mia piccola Emma 🙂
Proprio questa mattina mi ha detto “mamma , io vorrei le crocchette di pollo ” indi per cui sono andata a comprare il petto di pollo e , visto che il mio fidato frullatore si è rotto me lo son fatta tritare dal macellaio 🙂
Ingredienti per Nuggets – ricetta homemade
- 800 g di petto di pollo tritato
- 3 patate medie
- sale
- 2 uova
- pangrattato qb
Procedimento per Nuggets – ricetta homemade
- Lavare e lessare le patate , io con la pentola a pressione ci metto circa 8/10 minuti
- Schiacciatele col passa patate e unitele al macinato di petto di pollo
- Salate e formate delle palline che schiaccerete dello spessore di 1 cm scarso
- Passatele nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato
- Friggeteli in abbondante olio caldo oppure infornateli a 200° per circa 30 minuti
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