Muffin alle nocciole
Ciao a tutti , oggi vi propongo 1 altra deliziosa variante di muffins (la ricetta base è sempre quella di Nigella ) questa volta arricchiti dal sapore inconfondibile delle nocciole , una vera bontà !!!
Muffin alle nocciole
- Ingredienti secchi:
- 200 g di farina 00
- 50 g di farina di nocciole
- 175 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 40 g di granella di nocciole
- ingredienti umidi:
- 260 ml di latte
- 90 ml olio di semi
- 1 uovo
- 50g di gocce di cioccolato
Per decorare panna fresca montata
Muffin alle nocciole
Procedimento :
- prendere tutti gli ingredienti secchi e metterli in una ciotola e con un cucchiaio girarli x mescolarli bene .
- in un bicchiere capiente mettere tutti gli ingredienti liquidi e sbatterli con una forchetta.
- mettere gli ingredienti umidi insieme ai secchi e mescolare con un cucchiaio di legno , aggiungere 150 g di gocce di cioccolato.
- mettere nei pirottini x muffin e infornare 20 minuti a 200°.
- se utilizzate i pirottini in carta forno x muffin medi ne vengono 25 pezzi , con quelli che ho utilizzato io circa 10
- Una volta freddati guarnite con un ciuffo di panna fresca ;D
Caio .Che dire! solo che sono Bellissimi e soprattutto sicuramente buoni. DA FARE .