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muffin al cacao di nigella

muffin al cacao di nigella

muffin al cacao di nigella

semplicemente Divina la bellissima Nigella , autrice di questi magnifici muffin , vi assicuro , io li faccio da una vita e non mi hanno mai deluso !!! provare per credere , e oltretutto l’impasto si fa in meno di 5 minuti , cosa aspettate a provarli ???

 

muffin al cacao di nigella

muffin al cacao di nigella

  • Ingredienti secchi:
  • 250 g di farina
  • 175 g di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • ingredienti umidi:
  • 250 ml di latte
  • 90 ml olio di semi
  • 1 uovo
  • 50g di gocce di cioccolato (facoltativo ) o cioccolato tagliato al coltello fondente

 

 

muffin al cacao di nigella

Procedimento :

  1. mettete tutti gli ingredienti secchi più le gocce di cioccolato in una terrina e mischiateli
  2. in un bicchiere graduato mettere gli ingredienti liquidi e sbatterli con una  forchetta.
  3. mischiare gli ingredienti umidi insieme ai secchi e mescolare con una forchetta
  4. mettere nei pirottini x muffin e infornare 20 minuti a 200°.
  5. fate la prova stecchino e sfornate !
  6. ed ecco il risultato , io in superficie ho messo le palline ricoperte di cioccolato pane degli angeli

muffin al cacao di nigella