muffin al cacao di nigella

semplicemente Divina la bellissima Nigella , autrice di questi magnifici muffin , vi assicuro , io li faccio da una vita e non mi hanno mai deluso !!! provare per credere , e oltretutto l’impasto si fa in meno di 5 minuti , cosa aspettate a provarli ???

 

muffin al cacao di nigella

• Ingredienti secchi:
• 250 g di farina
• 175 g di zucchero
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiaini di lievito
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• ingredienti umidi:
• 250 ml di latte
• 90 ml olio di semi
• 1 uovo
• 50g di gocce di cioccolato (facoltativo ) o cioccolato tagliato al coltello fondente

 

 

muffin al cacao di nigella

Procedimento :

1. mettete tutti gli ingredienti secchi più le gocce di cioccolato in una terrina e mischiateli
2. in un bicchiere graduato mettere gli ingredienti liquidi e sbatterli con una  forchetta.
3. mischiare gli ingredienti umidi insieme ai secchi e mescolare con una forchetta
4. mettere nei pirottini x muffin e infornare 20 minuti a 200°.
5. fate la prova stecchino e sfornate !
6. ed ecco il risultato , io in superficie ho messo le palline ricoperte di cioccolato pane degli angeli