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mezze lune di sfoglia al prosciutto

mezze lune di sfoglia al prosciutto

 

Oggi vi propongo una preparazione molto veloce semplice ed economica ,

piacerà a grandi e piccini . Ideale per buffet  o feste di compleanno , ma anche per una semplice cena tra amici a cui vorrete dare un benvenuto speciale

mezze lune di sfoglia al prosciutto

Oggi come antipasto o merenda abbiamo in tavola le mezze lune di sfoglia al prosciutto , venite a vedere gli ingredienti per prepararle

Ingredienti per

mezze lune di sfoglia al prosciutto

  • 1 rotolo di sfoglia
  • 50 g circa di prosciutto cotto
  • 150 g circa di ricotta fresca vaccina
  • 1 uovo

Procediemento per

mezze lune di sfoglia al prosciutto
  1. Stendete la sfoglia e con un bicchiere o un coppa pasta  ricavate più cerchi che potete dalla vostra pasta
  2. Al centro di ogni cerchietto mettete un cucchiaino di ricotta e un pezzetto di fetta di prosciutto cotto , io setaccio solitamente la ricotta e la frullo velocemente col cotto x ottenere un’impasto piu omogeneo , ma c’è chi preferisce sentire bene il cotto e la ricotta separati 🙂
  3. Richiudete ogni cerchietto a mezza luna e chiudete delicatamente i bordi con i rebbi di una forchetta
  4. Sbattete l’uovo e spennellatelo su ogni fagottino
  5. Mettete le mezzelune su un foglio di carta forno su di una leccarda e infornate a 200° per circa 15/20 minuti , fino a doratura .

 

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