maionese perfetta in 30 secondi
Buongiorno a tutti miei cari lettori, ultimamente vi scrivo poco ma gli impegni familiari mi impediscono di stare un pochino al pc per raccontarvi i nuovi piatti che ho realizzato …
Oggi però vi propongo una ricetta che mi ha lasciata strabiliata, come se fossi stata proprio io a scoprire l’acqua calda hahahahah
La ricetta me la ha gentilmente data la sgnora Rossana che ringrazio tantissimo e vi assicuro che è infallibile, davvero buonissima e poi si prepara in 30 secondi !!!
Vi racconterò come prepararla proprio così come lei lo ha spiegato a me, vedrete che è davvero semplice 😀
maionese perfetta in 30 secondi
Ingredienti :
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- olio di semi di girasole qb
- circa mezzo limone ( dipende da quanto la volete fresca, io per 1 uovo ho messo quasi 1 limone intero medio)
- 1 frullatore ad immersione
- 1 contenitore alto e stretto tipo i bicchieri dosatori
maionese perfetta in 30 secondi
Procedimento:
- mettere l’uovo o più uova, decidete voi, nel contenitore
- aggiungere 1 pizzico generoso di sale , inserire il frullatore ad immersione e avviarlo
- versare a filo l’olio di semi, frullare fino a che la salsa montando diventa quasi dura, ve ne accorgerete perché il frullatore faticherà a muoversi
- adesso aggiungere il succo di limone e avviare nuovamente il frullatore
- assaggiate la maionese e se necessaro aggiustarla di sale
- se la maionese risultasse troppo fluida continuate a montare aggiungendo altro olio a filo, al contrario se risultasse densa e molto oleosa aggiungete altro succo di limone
- Avrete ottenuto la giusta consistenza quando rovesciando il contenitore e la maionese rimane ferma senza cadere.
- passate la maionese in un vasetto pulito, meglio se sterile e richiudete riponendo in frigo
Grazie per esser stati anche oggi con me , vi aspetto presto con un altra ricetta semplice e veloce <3
Se provate questa deliziosa crema o avete dubbi lasciatemi un messaggio nella sezione commenti o sulla mia pagina facebook una mamma in padella