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maionese perfetta in 30 secondi

maionese perfetta in 30 secondi

Buongiorno a tutti miei cari lettori, ultimamente vi scrivo poco ma gli impegni familiari mi impediscono di stare un pochino al pc per raccontarvi i nuovi piatti che ho realizzato …

Oggi però vi propongo una ricetta che mi ha lasciata strabiliata, come se fossi stata proprio io a scoprire l’acqua calda hahahahah

La ricetta me la ha gentilmente data la sgnora Rossana che ringrazio tantissimo e vi assicuro che è infallibile, davvero buonissima e poi si prepara in 30 secondi !!!

Vi racconterò come prepararla proprio così come lei lo ha spiegato a me, vedrete che è davvero semplice 😀

maionese perfetta in 30 secondi

Ingredienti :

  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • olio di semi di girasole qb
  • circa mezzo limone ( dipende da quanto la volete fresca, io per 1 uovo ho messo quasi 1 limone intero medio)
  • 1 frullatore ad immersione
  • 1 contenitore alto e stretto tipo i bicchieri dosatori


maionese perfetta in 30 secondi

Procedimento:

  1. mettere l’uovo o più uova, decidete voi, nel contenitore
  2. aggiungere 1 pizzico generoso di sale , inserire il frullatore ad immersione e avviarlo
  3. versare a filo l’olio di semi, frullare fino a che la salsa montando diventa quasi dura, ve ne accorgerete perché il frullatore faticherà a muoversi
  4. adesso aggiungere il succo di limone e avviare nuovamente il frullatore
  5. assaggiate la maionese e se necessaro aggiustarla di sale
  6. se la maionese risultasse troppo fluida continuate a montare aggiungendo altro olio a filo, al contrario se risultasse densa e molto oleosa aggiungete altro succo di limone
  7. Avrete ottenuto la giusta consistenza quando rovesciando il contenitore e la maionese rimane ferma senza cadere.
  8. passate la maionese in un vasetto pulito, meglio se sterile e richiudete riponendo in frigo

 

Grazie per esser stati anche oggi con me , vi aspetto presto con un altra ricetta semplice e veloce <3

Se provate questa deliziosa crema o avete dubbi lasciatemi un messaggio nella sezione commenti o sulla mia pagina facebook una mamma in padella