Linguine integrali alle verdure

Linguine integrali alle verdure

Buongiorno a tutti , oggi vi propongo una pasta buonissima , ho preso spunto da una ricetta trovata per

caso sul web mentre ero alla ricerca di una buona ricetta light per cucinare il pollo al limone e

mi sono piacevolmente scontrata con un blog che si chiama L’arcobaleno di Sara ,

la ricetta non è la stessa ma lo spunto lo ho preso da lei 🙂

Venite a leggere la ricetta e se la provate scattate una foto e mandatemela !

Linguine integrali alle verdure

Ingredienti Linguine integrali alle verdure:

  • Linguine o spaghetti integrali (io ho usato linguine integrali barilla)
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio evo qb
  • 2/3 cucchiai di salsa di soya o a seconda dei vostri gusti

Procedimento per Linguine integrali alle verdure :

  1. Lavare le zucchine e le carote
  2. togliere la pelle dalle carote e tagliarle a striscette sottili insieme alle zucchine
  3. In una wok o in una padella antiaderente mettete un filo d’olio e rosolare l’aglio intero
  4. versarci le verdure e farle cuocere e saltare a fuoco vivace per 3/4 minuti
  5. nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata e quando sarà bella al dente scolatela e fatela saltare nelle verdure
  6. spegnete il fuoco e condite con salsa di soya a piacere
  7. buon appetito

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !