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Lasagne di pane raffermo

Lasagne di pane raffermo

Lasagne di pane raffermo

 

Buon giorno a tutti , eccomi con una nuova ricetta , ricetta di riciclo , facile ed economica , come si suol dire , poca spesa , tanta resa ,potrete modificare la mia ricetta farcendo come preferite questa deliziosa lasagnetta , vi do subito ingredienti e procedimento per fare con me le Lasagne di pane raffermo .

Lasagne di pane raffermo

 

Ingredienti per Lasagne di pane raffermo per 2 persone :

  • 9 fette di pane casereccio raffermo  (volendo potete farla anche con il pane carasau)
  • 2 mozzarelle
  • sugo di pomodori pelati al basilico (1 conf da 250 di pelati , cipolla ,olio,sale e basilico fresco , io anche timo )
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • mezzo bicchiere di plastica di latte

 

Procedimento per Lasagne di pane raffermo :

  1. Per prima cosa preparate il sughetto facendo soffriggere la cipolla nell’olio , aggiungendo i pelati schiacciati con una forchetta , aggiungendo sale basilico e timo e portando a cottura per 10/15 minuti circa
  2. Foderate una teglia per 2 pesone con carta forno , adagiate sotto 3 fette di pane ( il numero dipende dalle dimensioni del pane e dlla teglietta che avrete scelto )
  3. ricoprite le fette di pane con qualche cucchiaiata di sugo , mettete fette di mozzarella e ricoprite con altre fette di pane . Se volete potete aggiungere cotto o mortadella per renderla più completa .
  4. Fate allo stesso modo lo strato successivo e richiudete con le altre fette di pane .
  5. Sbattete l’uovo col latte e il parmigiano e metetelo sopra alle fette di pane aiutandovi con un cucchiaio stendendolo uniformemente .
  6. Infornate a 200° per circa 30 minuti .
  7. Servite ben calda