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lasagne agli spinaci

lasagne agli spinaci

lasagne agli spinaci

 

Buongiorno a tutti, oggi lasagne agli spinaci per tutti!!! In questi momenti penso che la positività sia una buona arma da sferrare,

quindi se dobbiamo restare CHIUSI a casa almeno facciamo ciò che di solito abbiamo poco tempo per fare,ad esempio

coccolare la nostra famiglia con deliziosi manicaretti, non esageriamo con grassi e zuccheri,

mi raccomando!!! (cit. Il mio falsissimo pulpito!!!)

Il piatto che vi propongo oggi è la lasagna di spinaci, il piatto preferito della mia bambina,me lo chiede

anche 3 giorni a settimana per quanto lo adora … 3 volte sono troppe ahaha

realizzare la lasagna di spinaci è semplicissimo, vi elenco subito gli ingredienti e procediamo …

Ringrazio per la ricetta la mia amica Daniela e chiedo scusa se la ho resa moooolto più light ahahahah ma ogni

famiglia va assecondata secondo i suoi gusti …

lasagne agli spinaci

 

  • una confezione di sfoglia per lasagna fresca (io prendo quella senza uova)
  • 1 confezione da 1 kg di spinaci surgelati
  • 1 confezione di besciamella da 500 g oppure fatta da voi,
  • QUI la ricetta della besciamella light, quella classica prima o poi la scriverò ma mi scordo sempre …
  • 200 g circa di parmigiano grattugiato
  • 10 fette di formaggio a pasta filata oppure 6 sottilette oppure galbanone
  • 2 cucchiai di pan grattato e 2 cucchiai di parmigiano per la superficie
  • sale, olio e noce moscata qb
  • 2 noci di burro per il fondo (facoltativo)

lasagne agli spinaci

lasagne agli spinaci

 

Procedimento

  1. Prendete una pentola antiaderente mettere 1 filo d’olio e gli spinaci surgelati con un bicchiere di acqua e farli cuocere a fiamma moderata
  2. a metà cottura aggiungere sale e noce moscata e finire di cuocere.
  3. in una pirofila antiaderente per 6/8 persone mettere uno strato sottile di besciamella e se le avete, 2 noci di burro
  4. fate il primo strato di sfoglia
  5. 1 strato con metà spinaci, poi uno strato di formaggio filato o sottilette spezzettate (3 sottilette a strato)
  6. mettete una generosa quantità di besciamella,ricordando che vi servirà per 2 strati più la superficie
  7. infine una bella spolverata di parmigiano o grana
  8. proseguite con il secondo strato fatto come il primo, sfoglia,spinaci,formaggio,
  9. besciamella e formaggio grattugiato.
  10. ricoprite con un altro strato di pasta
  11.  fate uno strato di besciamella che spolvererete con parmigiano e pan grattato
  12. infornare a 200° forno statico per circa 20 minuti,
  13. poi passate a ventilato per altri 20 minuti.
  14. fate dorare bene la superficie
  15. La lasagna di spinaci è pronta da gustare in tutta la sua bontà