Io airfryer philips e le polpette
Buongiorno a tutti miei cari lettori , eccomi oggi qui con voi a condividere una nuova esperienza ,
parlo di una bellissima collaborazione che ho intrapreso con Philips , per un progetto che vi piacerà
moltissimo, tanto quanto piace a me !!!
In questa nuova collaborazione il mio ruolo è quello di creare delle ricette sane e gustose da preparare
con un elettrodomestico Philips tutto nuovo , si chiama airfry ed è una friggitrice ad aria , che “frigge” i
cibi con l’utilizzo di un solo cucchiaio di olio … vi chiederete in che senso ovviamente , come fa questa
friggitrice a friggere con l’aria ?? bene , vi spiegherò tutto nei miei articoli , creando per voi un mini
ricettario da poter utilizzare con questa stupenda macchina !
Nella confezione della Airfry troverete le semplicissime istruzioni per cominciare subito ad utilizzarla , io
come prima cosa appena l’ho ricevuta sono andata a fare un pieno di surgelati , tanto per capire bene
le consistenze e ciò che avevo tra le mani .
Io airfryer philips e le polpette
Il risultato fin da subito mi ha lasciata strabiliata , ho comprato delle patatine di diverse dimensioni ,
lunghe , spesse , quelle larghe schiacciate , a forma di pallina e per tutte il risultato è stato davvero
stupefacente perché senza dover aggiungere neanche il cucchiaio d’olio indicato (nei prefritti non
occorre aggiungere nulla!) ho avuto delle patatine croccanti e rosolate all’esterno e soffici al loro interno .
Vi capita mai di mettere le patatine surgelate nell’olio friggerle e poi scoprire che
all’interno si sono svuotate ?
Beh io avevo lo stesso timore in questo caso , invece nulla, erano davvero perfette ,
ho potuto mangiare patatine come quelle fritte ingerendo l’ 80% di grassi in meno rispetto
a quelle fritte nell’olio !!!
Ho comprato anche Nuggets di pollo , anellini di cipolla , anellini di calamari , totani panati ,
triangolini di merluzzo e tutto è stato cotto alla perfezione , mooolto meglio della solita roba fritta
a cui a volte non riesco a dare la giusta croccantezza e dopo averla scolata dall’olio non risulta
croccante ma solo unta !
Io airfryer philips e le polpette
Il giorno dopo ovviamente ero davvero entusiasta di poter provare la mia airfry con cibi
preparati in casa da me , sani e buoni come tutto ciò che amo portare in tavola per la mia piccolina ,
ero curiosa di sapere quale risultao avrei ottenuto , e quale modo migliore di provare un fitto
se non con le polpette???
a questo punto il risultato lo lascio decidere a voi , queste sono le prime polpette fatte con la mia
friggitrice ad aria , croccanti fuori e morbide dentro .
ps. Molte persone dicono “ma io non mangio spesso patatine fritte,
perchè mi dovrebbe
servire Airfryer?” – innanzitutto, grazie a Airfryer possiamo mangiare più spesso i “fritti”
gustosi in quanto in realtà non realmente fritti e immersi in olio.
Questo ci permette di non avere pensieri sulla salute. Inoltre, essendo
un multicooker, Airfryer può essere utilizzato tutti i giorni in ogni tipo di preparazione
quotidiana, non solo il fritto.
Io airfryer philips e le polpette
Ma prima una breve descrizione del prodotto !!!
Airfryer è una friggitrice ad aria che permette di preparare piatti come fritti (cioè croccanti
fuori e morbidi dentro) con solo un cucchiaio d’olio.
In questo modo avremo patatine,
crocchette, polpette deliziose, ma con pochi grassi. Salute e gusto andranno finalmente a
braccetto, cosa fondamentale per chi vuole seguire un’alimentazione sana e nutriente senza
rinunciare al gusto.
Funziona tramite una tecnologia brevettata Philips di nome Rapid Air, che
consiste in un vortice d’aria rovente che circola ad alta velocità all’interno della camera di
cottura.
In questo modo i cibi sono cotti molto velocemente (più del forno) e in modo
omogeneo.
Grazie a questa tecnologia, possiamo usare airfryer non solo come friggitrice ad
aria, ma anche come un multicooker. Airfryer infatti permette di grigliare, arrostire, gratinare,
caramellare, infornare (dolce e salato), scongelare, riscaldare.
Quando si inizia ad usarlo non se
ne può più fare a meno perchè va a sostituire il forno in tantissime
applicazioni in cui non serve
la capienza da banchetto e la cottura tradizionale in microonde o padella.
Permette di avere risultati gustosi come i fritti (croccanti fuori e morbidi dentro), ma
usando solo una minima quantità di olio
Possiamo usarlo praticamente per tutto in quanto permette non solo di friggere, ma
anche di grigliare, arrostire, infornare (dolce e salato), ecc
E’ semplice e veloce da utilizzare. Nell’utilizzo giornaliero in casa può tranquillamente
sostituire l’utilizzo del forno per porzioni famigliari
E’ un ottimo alleato per una cucina sana e gustosa tutti i giorni (finalmente possiamo
dare a figli e marito le patatine fritte senza avere pensieri; i figli possono fare una
merenda salutare di ritorno da scuola al pomeriggio, ecc)
Io airfryer philips e le polpette
Così arriviamo alla prima ricetta fatta per questa collaborazione , passiamo agli ingredienti …
Ingredienti
500 grammi di petto di pollo macinato
Sale qb
Un uovo
Due fette di pane ammollate nel latte (non strizzato )
Timo fresco o prezzemolo fresco qb
Sesamo qb
Un cucchiaio di olio d’oliva
Io airfryer philips e le polpette
Procedimento
- In una ciotola abbastanza capiente mettete il macinato di pollo e sale uovo le fette di pane ancora zuppa di latte ,
- qualche fogliolina di timo fresco oppure del prezzemolo tritato
- impastate bene tutto come per le solite polpette che siete abituati a fare
- Ungete di le mani col cucchiaio d’olio d’oliva deformate le polpette .
- Passate le polpette nel sesamo e mettetele nel cestello della airfryer
- Impostare la temperatura a 200° e cuocetele per circa 20 minuti .
- Le polpette sono cotte quando all’interno saranno bianche .
- Servite le vostre polpette accompagnate da una bella porzione di patatine fritte in airfry
Io airfryer philips e le polpette
Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna
in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana.
Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che
permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con Airfryer Philips HD9220/20 – provalo con la
promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni” http://www.philips.it/c-p/HD9220_20/viva-collection-airfryer-con-tecnologia-rapid-air
Scopri di più su Airfryer: http://www.philips.it/c-m-ho/cottura/airfryer-top
In più , se foste curiosi di scoprire meglio questa macchina e vi piacerebbe acquistarla ,
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Io airfryer philips e le polpette
Se volete seguire le ricette airfryer , visitate anche i blog delle mie due amiche e colleghe …
Polpette di cous cous e Frittatine di pasta due ricette da leccarsi le dita !!!
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Vi invito a seguirmi anche nel mio nuovo blog Cucina con mamma dove troverete tante ricette leggere ideali da preparare tutti i giorni !!
Grazie a tutti per essere stati con me nella mia cucina anche oggi , vi aspetto domani con una nuova ricetta !!!
Devono essere deliziose, hanno un aspetto fantastico, le proverò al più presto 🙂
WOW davvero un elettrodomestico insostituibile!!!
Come vorrei stendere la manina…
Mamma che buone queste polpette !!!! Bravissima Manu, la tua bimba è fortunata a mangiare cose sane ed equilibrate, cotte con questo metodo così innovativo !
bellissima ricetta!!! Proprio fra qualche giorno dovrò preparare un aperitivo Finger food,le proverò
Sono davvero invitanti! Adoro il sesamo….
Mamma mia che fantastica la Airfry ,un fritto non fritto, il sogno di tutti! Le tue polpette sono venute benissimo 😀
Che meraviglia!!!. Foto fantastiche e la ricetta e’ strepitosa. Ottimo anche il prodotto della philips.
che bellezze e che design il prodotto!
complimenti!!! Sono delle buonissime e bellissime polpette!!
Sono stupende e molto appetitose, complimenti.
Foto fantastiche..ricetta super, non vedo l’ora di poter comprare questa rivoluzionaria friggitrice.
Mi piacciono proprio tanto queste polpette di pollo!! Brava!