Insalata di pasta al salmone

Ciao a tutti , sta per arrivare un’altro week end e io mi porto avanti preparando il pranzo

di mattina presto , per poter portare Emma al mare almeno fino alle 12 , quindi scelgo primi piatti super

veloci da preparare in anticipo e che si possono conservare in frigo fino al mio rientro, coperti

adeguatamente da pellicola per alimenti 🙂 A casa mia il salmone affumicato in estate va tantissimo e

anche la piccolina sembra gradire molto , non che in inverno se ne faccia a meno , una bella

bruschetta , una fetta di salmone e la cena è servita 😀

Ingredienti :

Procedimento :

In una pentola bella capiente mettete a cuocere la pasta come al solito , in abbondante acqua salata e scolatela nonappena al dente .
scolatela , conditela con un filo d’olio evo (extravergine di oliva) e mischiatela con un panetto di philadelphia al salmone finchè non si sarà sciolto e amalgamato del tutto alla pasta
Unite il salmone a straccetti e l’altro panetto a quadrettini o tocchetti , come preferite
aggiungete qualche fogliolina di timo o maggiorana freschi e conservate in frigo coperto da pellicola fino al momento di consumarla , meglio se la estraete 15 minuti prima , almeno perderà il freddo del frigo.

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

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A domani con una nuova ricetta !