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Insalata di finocchi speck e arance

Insalata di finocchi speck e arance

 

Qualche sera fa ho preparato questa deliziosa insalata ,non sapevo se sarebbe piaciuta a tutti ed ero un pochino incerta ma alla fine ho dovuto ricredermi , d’ora in poi l’insalata a casa mia sarà questa !!Datemi la vostra opinione !

Insalata di finocchi speck e arance

Insalata di finocchi speck e arance

Ingredienti :

  • 2 finocchi belli grossi oppure 4 piccoli
  • 1 mela verde
  • 3 arance
  • 100 g di speck affettato
  • olio sale e aceto balsamico qb
Insalata di finocchi speck e arance

Procedimento :

  1. Lavate per bene i finocchi e tagliateli sottili , se la avete aiutatevi con una mandolina.
  2. Fate la stessa cosa con la mela verde , lavatela , tagliatela in 4 , privatela dei noccioli e tagliatela sottile sottile.
  3. Tagliate le arance a vivo e ricavatene gli spicchi.
  4. Riducete lo speck in tante striscioline e separatele come per sbriciolarle .
  5. Mettete in una coppa bella capiente i finocchi e le mele e mischiate per bene, aggiungete gli spicchi di arancia e lo speck.
  6. condite con olio e sale e chi lo gradisce l’aceto balsamico .

 

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !