Insalata con noci parmigiano e speck
Volete provare una bella insalata fresca e saporita?? non vi sembrerà nemmeno di mangiare un piatto leggero per quanto è buona questa Insalata con noci parmigiano e speck.
Ingredienti per
Insalata con noci parmigiano e speck
- 1 piccola insalata brasiliana o iceberg
- 2 carote
- 1 mela verde
- 1 pera soda e croccante
- 6/7 noci
- 80/100 g di speck
- scaglie di parmigiano
- olio evo
- succo 100% di limoni di sicilia
Procedimento :
- tagliate la brasiliana in pezzi grossi , lavatela e scolatela per bene dall’acqua
- pelate le carote e tagliatele con una mandolina o con l’apposita grattugia
- pelate la mela e la pera e tagliatele con una mandolina a fette sottilissime
- aggiungete i gherigli delle noci
- spezzettate lo speck tagliato sottile
- cospargete con scaglie di parmigiano
- condite con olio e succo di limone
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A domani con una nuova ricetta !