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Insalata con noci parmigiano e speck

Insalata con noci parmigiano e speck

 

Insalata con noci parmigiano e speck

Volete provare una bella insalata fresca e saporita?? non vi sembrerà nemmeno di mangiare un piatto leggero per quanto è buona questa Insalata con noci parmigiano e speck.

Ingredienti per

Insalata con noci parmigiano e speck

  • 1 piccola insalata brasiliana o iceberg
  • 2 carote
  • 1 mela verde
  • 1 pera soda e croccante
  • 6/7 noci
  • 80/100 g di speck
  • scaglie di parmigiano
  • olio evo
  • succo 100% di limoni di sicilia

Procedimento :

  1. tagliate la brasiliana in pezzi grossi , lavatela e scolatela per bene dall’acqua
  2. pelate le carote e tagliatele con una mandolina o con l’apposita grattugia
  3. pelate la mela e la pera e tagliatele con una mandolina a fette sottilissime
  4. aggiungete i gherigli delle noci
  5. spezzettate lo speck tagliato sottile
  6. cospargete con scaglie di parmigiano
  7. condite con olio e succo di limone

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A domani con una nuova ricetta !