Hamburgher di sorgo e broccoli
Ciao tutti oggi ricetta veloce sana e buonissima
Il sorgo è un cereale , non lo conoscevo prima di vederlo al supermercato , quindi ho deciso di provarlo ,
Argomento caliente delle ultime settimane lo so ma che dire lo abbiamo sempre saputo tutti che mangiare troppa carne non fa bene alla salute quindi benvenuto al sorgo nella nostra cucina !!!
- Ingredienti per preparare gli hamburger di sorgo
- 200 grammi di sorgo
- 200 grammi di broccoli puliti
- Un uovo
- 50 grammi di parmigiano
- Sale qb
- Olio qb
- Pepe se lo gradite
- Procedimento :
- Fate lessare il sorgo in abbondante acqua salata e scolatelo al dente
- Lavate i broccoli e fateli lessare in acqua salataf inché non saranno belli morbidi
- Una volta freddati unite il sorgo con i broccoli il parmigiano aggiustate di sale spolverata di pepe e mischiare tutto insieme all’uovo
- Se necessario aggiungete uno o due cucchiai di pane grattugiato ( a me non è serviti )
- Non mi rimane Che formare gli hamburger con l’impasto
- Aggiungere un filo d’olio in una padella e farli rosolare da entrambi i lati
- Adesso i vostri hamburger di sorgo sono pronti per essere gustati
Grazie per essere stati anche oggi con me nella mia cucina
Vi ricordo che per qualsiasi domanda o dubbio potete scrivermi qui nel blog nella sezione commenti oppure sulla mia pagina facebook una mamma in padella
A domani con una nuova golosa sana buonissima ricetta