Gnocchi pomodorini e rucola

A chi piacciono i gnocchi alzi la mano … Io le alzo entrambe perché adoro i gnocchi, in tutte le salse !!!
Ultimamente ho provato gnocchi buoni da panico , sono di un’ azienda che si chiama Master e produce prodotti a base di patate .
Vi metto il link QUA per sapere qual è il punto vendita più vicino a casa vostra dove potere acquistare . Provateli e non li lascerete più !!!

Ingredienti
Una confezione di master gnocchi
Una cipolla piccola
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
7/8 pomodorini ciliegino
Una manciata di rucola fresca
Sale qb
basilico fresco
parmigiano a piacere

Procediamo alla preparazione
In una padella ognuna wok mettete l’olio e la cipolla ad appassire
Unite i pomodorini tagliati in due precedentemente lavati
Fate saltare i pomodorini nell’olio e cipolla ,unite il basilico fresco , salateli e continuate la cottura per circa 3/ 4 minuti
In una pentola con abbondante acqua fate sbollentare i gnocchi per circa 1 minuto
Scolate i gnocchi direttamente Nella padella col pomodoro
Aggiustate di sale e fate saltare in padella per qualche minuto
Unite adesso la rucola fresca tagliata
Impiattate e cospargete con tanto parmigiano
Buon appetito

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9 Risposte a “Gnocchi pomodorini e rucola”