Girelle zucchine e salmone

Ciao a tutti , oggi una ricette di quelle dell’ultimo momento , quando arrivano gli amici all’improvviso e volete continuare la serata insieme invitandoli a cena oppure servendogli semplicemente un’aperitivo . Graditissime anche dai più piccoli , permettono di spaziare con la fantasia grazie alla miriade di ingredienti combinabili che potrete mettere all’interno della sfoglia . Io le porto anche in spiaggia e non ne torna in dietro mai nemmeno una !

Ingredienti :

1 rotolo di pasta sfoglia
5 zucchine medie
100 g di salmone affumicato
2 cubetti di philadelphia al salmone

Procedimento :

Srotolate la sfoglia , adagiateci sopra delle fettine sottili di zucchina dopo averla lavata e asciugata ovviamente , se l’avete , aiutatevi con una mandolina o con l’affettatrice.
sbriciolateci sopra il philadelphia e il salmone e arrotolate nuovamente la sfoglia su se stessa . Tagliate il rotolo a fette di 1,5 cm con un coltello seghettato , formando delle girelle e adagiandole delicatamente su un foglio di carta forno .
Infornate a 200° per 15/18 minuti circa o comunque fino a doratura.

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