Girelle cotto zucchine e asiago

Girelle cotto zucchine e asiago

Ciao a tutti , veloce veloce vi propongo un’altra variante delle girelle di sfoglia , questa volta saranno Girelle cotto zucchine e asiago , molto buone e delicate , ovviamente potrete scegliere di mettere il formaggio o il salume che preferite o che avete magari in frigo da smaltire 🙂

Girelle cotto zucchine e asiago

Ingredienti :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 5 zucchine medie
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 80 g di asiago a cubetti

Procedimento :

  1. Srotolate la sfoglia , adagiateci sopra delle fettine sottili di zucchina dopo averla lavata e asciugata ovviamente , se l’avete , aiutatevi con una mandolina o con l’affettatrice.
  2. adagiateci sopra le fette di cotto ricoprendo l’intera superficie e l’asiago a dadini ben distribuiti.
  3. arrotolate nuovamente la sfoglia su se stessa . Tagliate il rotolo a fette di 1,5 cm con un coltello seghettato , formando delle girelle e adagiandole delicatamente su un foglio di carta forno .
  4. Infornate a 200° per 15/18 minuti circa o comunque fino a doratura.

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