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Fettine di lonza con salsa di soya

Fettine di lonza con salsa di soya

 

Un secondo veloce e gustoso da preparare all’ultimo minuto per non portare in tavola la “solita fettina” rigirata in padella e servita , che , anche se molto buona , a volte può stancare …

Fettine di lonza con salsa di soya

Ingredienti per Fettine di lonza con salsa di soya

  •  2 fettine di lonza a persona
  • qb farina di riso
  • olio evo qb
  • dalsa di spya qb
  • 2 mestoli di acqua

 

Procedimento per Fettine di lonza con salsa di soya

  1. Per prima cosa infarinare le fettine con la farina di riso
  2. mettere in una padella 1 filo d’olio e mettere a cuocere le fettine
  3. Rigiratele per qualche istante
  4. Aggiungete , nonappena cominciano a sfrigolare la salsa di soya e fatela sfumare come fareste per il vino , ne basteranno circa 4/5 cucchiai
  5. Unite l’acqua calda e portate a cottura rigirando spesso da un lato e dall’altro finchè l’acqua non sarà completamente assorbita e finchè non avrà creato una bella cremina , se necessario , durante la cottura aggiungete ancora acqua e assaggiate per vedere se occorre sale o altra salsa di soya .