Fettine di lonza con salsa di soya
Un secondo veloce e gustoso da preparare all’ultimo minuto per non portare in tavola la “solita fettina” rigirata in padella e servita , che , anche se molto buona , a volte può stancare …
Ingredienti per Fettine di lonza con salsa di soya
- 2 fettine di lonza a persona
- qb farina di riso
- olio evo qb
- dalsa di spya qb
- 2 mestoli di acqua
Procedimento per Fettine di lonza con salsa di soya
- Per prima cosa infarinare le fettine con la farina di riso
- mettere in una padella 1 filo d’olio e mettere a cuocere le fettine
- Rigiratele per qualche istante
- Aggiungete , nonappena cominciano a sfrigolare la salsa di soya e fatela sfumare come fareste per il vino , ne basteranno circa 4/5 cucchiai
- Unite l’acqua calda e portate a cottura rigirando spesso da un lato e dall’altro finchè l’acqua non sarà completamente assorbita e finchè non avrà creato una bella cremina , se necessario , durante la cottura aggiungete ancora acqua e assaggiate per vedere se occorre sale o altra salsa di soya .