Dita di strega al torrone

Ciao tutti e buona giornata più spaventosa dell’anno a tutti

Ovviamente almeno una cosa dedicata questa giornata dovevo farla per la mia piccola peste e ho deciso di far fare

direttamente a lei le dita della strega che sono venute enormi sembrano più le dita di un gigante

che di una strega ma va bene così , lei ne è rimasta comunque felicissima .

Per realizzare queste dita di strega/ gigante ho utilizzato un aroma eccezionale dal profumo intenso è buonissimo , al gusto torrone .

Quando si addentano questi biscotti sembra di avere in bocca un buon pezzo di torrone ,con la consistenza di un biscotto 😀

Questo aroma è della ditta Flavourart , cliccate QUI per andare sul loro sito e troverete tanti aromi stravaganti mai sentiti , ne vale davvero la pena!!

Per questi biscotti mi sono ispirata alla ricetta della mia amica sloppina cambiando soltanto

Pochi ingredienti QUA il link al suo blog Sloppina in cucina fragole e vaniglia .

Dita di strega al torrone

Ingredienti :
200 grammi di farina 00
80 grammi di burro freddo
80 grammi di zucchero a velo
un uovo
15 gocce di aroma torrone
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
una manciata di mandorle intere ( circa 20)

poca marmellata di fragole o ciliegie (facoltativo)

Dita di strega al torrone

Io la frolla la preparo mettendo tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria tagliando il burro molto freddo a quadratini e impastando molto velocemente con il gancio foglia fino a ottenere una palla liscia e omogenea .
mettere la palla di frolla in un sacchetto per surgelati oppure avvolte nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per un’ora
formare con l’impasto ottenuto dei bastoncini che saranno le dita della strega
su ogni dito fare le righette tipiche di ogni dito , aiutandovi con un coltello ,
mettere poi un velo di marmellata nelle estremità dove poi appoggerete sopra una mandorla che rappresenterà l’unghia del dito della strega .
Mettere le dita ben distanziate l’una dall’altra su di una leccarda rivestita con carta forno
Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti
Sfornare , lasciare raffreddare e se ne avanzano conservateli in una scatola di latta o in un porta biscotti con chiusura ermetica .

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