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Dita di strega al torrone

Dita di strega al torrone

 

Ciao tutti e buona giornata più spaventosa dell’anno a tutti

Ovviamente almeno una cosa dedicata questa giornata dovevo farla per la mia piccola peste e ho deciso di far fare

direttamente a lei le dita della strega che sono venute enormi sembrano più le dita di un gigante

che di una strega ma va bene così , lei ne è rimasta comunque felicissima .

Per realizzare queste dita di strega/ gigante ho utilizzato un aroma eccezionale dal profumo intenso è buonissimo , al gusto torrone .

Quando si addentano questi biscotti sembra di avere in bocca un buon pezzo di torrone ,con  la consistenza di un biscotto 😀

Questo aroma è della ditta Flavourart , cliccate QUI per andare sul loro sito e troverete tanti aromi stravaganti mai sentiti , ne vale davvero la pena!!

Per questi biscotti mi sono ispirata alla ricetta della mia amica sloppina cambiando soltanto

Dita di strega al torrone
Pochi ingredienti QUA il link al suo blog Sloppina in cucina fragole e vaniglia .

Dita di strega al torrone

 

Ingredienti :
200 grammi di farina 00
80 grammi di burro freddo
80 grammi di zucchero a velo
un uovo
15 gocce di aroma torrone
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
una manciata di mandorle intere ( circa 20)

poca marmellata di fragole o ciliegie (facoltativo)

 

Dita di strega al torrone

  1. Io la frolla la preparo mettendo tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria tagliando il burro molto freddo a quadratini e impastando molto velocemente con il gancio foglia fino a ottenere una palla liscia e omogenea .
  2. mettere la palla di frolla in un sacchetto per surgelati oppure avvolte nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per un’ora
  3. formare con l’impasto ottenuto dei bastoncini che saranno le dita della strega
  4. su ogni dito fare le righette tipiche di ogni dito , aiutandovi con un coltello ,
  5. mettere poi un velo di marmellata nelle estremità dove poi appoggerete sopra una mandorla che rappresenterà l’unghia del dito della strega .
  6. Mettere le dita ben distanziate l’una dall’altra su di una leccarda rivestita con carta forno
  7. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti
  8. Sfornare , lasciare raffreddare e se ne avanzano conservateli in una scatola di latta o in un porta biscotti con chiusura ermetica .

 

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3 Risposte a “Dita di strega al torrone”

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