Cupcake alla crema di castagne

Ciao a tutti , oggi vi propongo una ricetta che non è propriamente considerata di stagione ,

come tutti sappiamo le castagne sono frutti autunnali ma , la crema di marroni , nel periodo di stagione

costa un sacco , anche 5 euro , invece in estate non supera i 2 euro e quindi , io mi godo il sapore di

questi deliziosi e delicati cupcake della straordinaria Valentina gigli anche se fuori stagione . Soffici

come nuvole , io li preferisco semplici , senza crema al burro , si sciolgono in bocca , anche se per voi

ho fatto un’eccezione e il frosting (il ciuffetto di crema sopra) lo ho fatto 🙂

Ingredienti :

Procedimento :

Sbattete burro e zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso
setacciate farina e lievito
aggiungere all’impasto di burro e zucchero un’uovo e un cucchiaio di farina setacciata e incorporate bene , stessa cosa per le altre 2 uova rimanenti.
Finite le uova , aggiungete tutta la faina e amalgamatela dal basso verso l’alto con l’aiuto di una spatola.
Aggiungete la crema di marroni e il latte e amalgamate delicatamente con la spatola .
Dividete l’impasto nei pirottini e mettete in formo a 180° per 20 minuti circa .
Sfornateli e lasciateli freddare .
Preparate la crema montando con una frusta burro zucchero e crema di marroni.
Una volta freddati i cupcake fate un buchino al centro con un cucchiaino o uno scavino e metteteci dentro un cucchiaino di nutella .
coprite con la crema al burro , aiutandovi con una tasca da pasticcere ed ecco pronti i vostri fantastici cupcake alle castagne .

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina

Facebook una mamma in padella , vi basterà cliccare il nome in blu per essere reindirizzati alla pagina !

Se vi è piaciuto il mio articolo , se vi è stato utile , condividetelo sulle vostre pagine social ,

se vi va di continuare a leggere le mie ricette ,

seguitemi anche sulle mie altre pagine sociali cliccando gli appositi bottoni che troverete in alto e

alla fine di ogni articolo .

A domani con una nuova ricetta !

Una risposta a “Cupcake alla crema di castagne”