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Cipolle al forno all’aroma di aceto

Cipolle al forno all’aroma di aceto

 

Ciao a tutti , anche oggi , tanto per cambiare una ricettina semplice semplice , la settimana scorsa mi arriva un WhatsApp da mia cognata ch mi dice “hei , sto preparando queste cipolle buonissime , magari possono interessarti per il tuo blog ” con foto della teglia e delle cipolle che stavano x entrare in forno e aggiunge ” ho ospiti e mi prende male mettermi li a far foto , sennò te le fotograferei anche finite ” allora , visto che la ricetta la conosco da anni perchè è una dei cavalli di battaglia della ormai famosa zia di mio marito , la Zia Stella , e visto che le foto del mio blog le scatto tutte io personalmente , mi son procurata i pochissimi ingredienti e le ho fatte proprio per voi 😀 … e ringrazio mia cognata x l’idea perchè sono così semplici che non avevo ancora pensato di proporvele 😀

Cipolle al forno all'aroma di aceto

 

Ingredienti :

  • cipolle schiacciate circa 3 a perzona
  • sale e pepe
  • parmigiano o cavoi qb
  • olio e aceto qb
  • menta fresca qb
  • pomodorini x la superficie

Procedimento :

  1. lavate e incidete con una croce le cipolle e adagiatele in una teglia
  2. conditele con sale e pepe , 1 filo d’olio e 4/5 cucchiai di aceto
  3. cospargete con foglioline di menta e formaggio  e ,  su ogni cipolla adagiate mezzo pomodorino
  4. riempire la teglia d’acqua finchè le cipolle ne saranno coperte per metà
  5. Infornate a 200°/220° per circa 1 ora , l’acqua dovrà assorbirsi del tutto e le cipolle  risulteranno belle morbide e dorate in superficie .