ciambellone veloce e morbidissimo

Il ciambellone veloce e morbidissimo è diventato nel tempo uno dei miei cavalli di battaglia, realizzarlo è davvero un gioco da ragazzi, basterà mettere tutto nel mixer oppure nel boccale del bimby, senza dare un’ordine preciso agli ingredienti, il risultato è eccellente, super morbido anche dopo giorni, anche voi non ne farete più a meno!!!

Se come me amate i dolci soffici e profumati vi consiglio di provare anche il ciambellone all’arancia 

 

ingredienti:

• 250 g di zucchero
• 3 uova
• 300 g di farina
• 120 g di olio di semi di girasole o arachidi
• 180 g di latte a temperatura ambiente
• 1 bustina di lievito pane degli angeli
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiai di cacao amaro

procedimento:

1. preriscaldare il forno a 180 gradi
2. mettere nel boccale del bimby ( o di un mixer o cutter ) tutti gli ingredienti, non occorre seguire un’ordine specifico
3. frullare per 1 minuto circa a velocità 6 (nel mixer frullate per 1 minuto a massima velocità)
4. dividere l’impasto a metà
5. in una parte di impasto aggiungere il cacao amaro e mescolare bene
6. imburrare e infarinare uno stampo da ciambella
7. alternare i 2 impasti come preferite
8. infornare a 180° per 30 minuti circa
9. fare la prova stecchino prima di sfornare

p.s io in superficie, prima di infornare, ho messo degli zuccherini, se non li avete o non li gradite potete decidere di lasciarla semplice, senza nulla sopra oppure una volta fredda potrete spolverizzarla con zucchero a velo.