ciambelle di pizza

Buongiorno a tutti eccomi con una nuova ricetta tutta per voi targata airfryer Philips , una vera rivoluzione nella mia cucina , per capire meglio di cosa si tratta cliccate QUA .

Vi è piaciuto il pizzotto? Bene oggi ho provato a fare delle ciambelline di pasta di pizza da farcire per merenda, risultato ottimo davvero!!!

ciambelle di pizza

Ingredienti che io ho messo nella macchina del pane
320 ml di acqua tiepida
Un cucchiaio di olio evo
2 cucchiaini rasi di sale
650 grammi di farina 00
Una bustina lievito di birra disidratato pane degli angeli
1 cucchiaio d’olio per spenellare
affettati x farcire

ciambelle di pizza

1. Procedimento
2. Procedere mettendo nella macchina del pane o nella ciotola della planetaria gli ingredienti partendo dall’acqua, mettendo poi l’olio il sale, la farina, la bustina di lievito ben lontana del sale e procedete ad impastare, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo
3. Con la macchina del pane l’impasto lieviterà da solo alla giusta temperatura per circa due ore,
4. se voi state utilizzando la planetaria mettete a riposare l’impasto ancora nella ciotola, coperto da pellicola, avvolto in due belle coperte calde per almeno 3-4 ore, o comunque fino al raddoppio .
5. Una volta raddoppiato l’impasto , formate delle palline da circa 80 grammi l’una ,
6. appiattitele leggermente formando un panino e fateci un buco al centro , che allargherete un pochino, creando una ciambella .
7. Procedete in questa maniera con tutto il rimanente impasto,
8. una volta ottenute le vostre ciambelle adagiatele su una leccarda ricoperta di carta forno,
9. coprite con la pellicola e lasciate lievitare per altri 30 minuti
10. Impostate airfryer a 18 minuti per 180 gradi,
11. lasciate preriscaldare per i primi 3 minuti,
12. nel frattempo spennellate le ciambelle con il cucchiaio d’olio, mettete le ciambelle con sotto un pezzetto di carta forno nel cestello della macchina e fatele cuocere per i 15 minuti restanti.
13. Se necessario , se non fossero ancora ben dorate in superficie o cotte all’interno fatele cuocere per altri 3/ 5 minuti .

           ”   Per fortuna in cucina c’è Philips “

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con

l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana.

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Grazie a tutti per essere stati con me nella mia cucina anche oggi , vi aspetto domani con una nuova ricetta !!