caramelle zenzero e limone
Eccoci qua, sono arrivati i tanto temuti malanni di stagione e bisogna correre ai ripari…
come? con le caramelle zenzero e limone !!!
ho passato l’intera invernata a somministrare a mia figlia cucchiaini di miele,tisane e decotti,
eppure questo weekend, dopo una settimana particolarmente stressante, prove di verifica a manetta e temperature ballerine,
hanno generato un mix di stress e nonostante le mie precauzioni, ci ritroviamo con tosse secca a gogo,
38 di febbre e tanta tanta stanchezza!!!
caramelle zenzero e limone
Come tutti sanno il limone è un toccasana per il raffreddore,grazie alla vitamina C e lo zenzero ha un potere antinfiammatorio
e riscaldante che aiuta a sciogliere il muco,accelerando quindi la guarigione da mal di gola e raffreddori.
Ecco che entrano in campo le mitiche caramelle fatte in casa zenzero e limone,
solo 4 ingredienti comunemente presenti nelle nostre dispense e il gioco è fatto!!!
ringrazio il blog Bohemycake per la ricetta,mi ha salvata!!!
Ingredienti:
- 100 g di acqua
- Un cucchiaio di miele millefiori
- 1 cucchiaino e 1/2 di zenzero in polvere
- 2 cucchiai di succo di limone spremuto
- 200 g di zucchero semolato
- zucchero a velo qb x lo stampo delle caramelle
Procedimento:
- mettere nel pentolino l’acqua,lo zenzero,il miele,illimone e lo zucchero e mescolare bene sul fornello
- mentre il composto prende il bollore in una teglia mettere una confezione di zucchero a velo e appiattirlo con il dorso di un cucchiaio
- con il tappo di una bottiglia formare dei solchi nello zucchero,quelli saranno gli stampi x le caramelle
- non perdete di vista il composto che è sulla fiamma e mescolatelo spesso finchè diventerà caramello
- a questo punto togliete dal fuoco e con un cucchiaio mettete il composto nei solchi
- lasciate raffreddare per 20 minuti e rigirate le caramelle nello zucchero a velo
- fate raffreddare 1 oretta ancora e conservate in un barattolo
Ed eccole pronte!!! 5 minuti per un risultato strabiliante!!!
Spero che vi sia piaciuta questa ricetta e soprattutto che vi sia utile 😀 se realizzate questa o qualsiasi altra mia ricetta scattate una foto e mandatela alla mia pagina facebook Una mamma in padella