caramelle zenzero e limone

Eccoci qua, sono arrivati i tanto temuti malanni di stagione e bisogna correre ai ripari…

come? con le caramelle zenzero e limone !!!

ho passato l’intera invernata a somministrare a mia figlia cucchiaini di miele,tisane e decotti,

eppure questo weekend, dopo una settimana particolarmente stressante, prove di verifica a manetta e temperature ballerine,

hanno generato un mix di stress e nonostante le mie precauzioni, ci ritroviamo con tosse secca a gogo,

38 di febbre e tanta tanta stanchezza!!!

caramelle zenzero e limone

Come tutti sanno il limone è un toccasana per il raffreddore,grazie alla vitamina C e lo zenzero ha un potere antinfiammatorio

e riscaldante che aiuta a sciogliere il muco,accelerando quindi la guarigione da mal di gola e raffreddori.

Ecco che entrano in campo le mitiche caramelle fatte in casa zenzero e limone,

solo 4 ingredienti comunemente presenti nelle nostre dispense e il gioco è fatto!!!

ringrazio il blog Bohemycake per la ricetta,mi ha salvata!!!

Ingredienti:

100 g di acqua
Un cucchiaio di miele millefiori
1 cucchiaino e 1/2 di zenzero in polvere
2 cucchiai di succo di limone spremuto
200 g di zucchero semolato
zucchero a velo qb x lo stampo delle caramelle

Procedimento:

mettere nel pentolino l’acqua,lo zenzero,il miele,illimone e lo zucchero e mescolare bene sul fornello
mentre il composto prende il bollore in una teglia mettere una confezione di zucchero a velo e appiattirlo con il dorso di un cucchiaio
con il tappo di una bottiglia formare dei solchi nello zucchero,quelli saranno gli stampi x le caramelle
non perdete di vista il composto che è sulla fiamma e mescolatelo spesso finchè diventerà caramello
a questo punto togliete dal fuoco e con un cucchiaio mettete il composto nei solchi
lasciate raffreddare per 20 minuti e rigirate le caramelle nello zucchero a velo
fate raffreddare 1 oretta ancora e conservate in un barattolo

Ed eccole pronte!!! 5 minuti per un risultato strabiliante!!!

Spero che vi sia piaciuta questa ricetta e soprattutto che vi sia utile 😀 se realizzate questa o qualsiasi altra mia ricetta scattate una foto e mandatela alla mia pagina facebook Una mamma in padella