Decisamente in ritardo la ricetta del mio calendario dell’avvento, ho deciso di darvi comunque la ricetta perchè, formato a parte, il biscotto miele e cannella che ho realizzato è davvero super buono, quindi vi consiglio di provare questi biscottini deliziosi e di salvare la ricetta su come fare il calendario x il natale prossimo 😀
Ingredienti
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300 g Farina 00
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150 g burro freddo a pezzetti
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2 cucchiai Miele
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90 g zucchero di canna
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1/2 cucchiaino Cannella in polvere
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1 cucchiaino essenza di vaniglia
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1 uovo
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50 g cioccolato fondente (per scrivere i numeri del calendario)
Preparazione
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Nel mixer mettere il burro a pezzetti con la farina setacciata con la cannella
aggiungere il miele, l’uovo, l’essenza di vaniglia e lo zucchero
frullare tutto -
far riposare la pasta frolla per 30 minuti in frigo in un sacchettino x alimenti
stendere la frolla sottile con un mattarello su una tavola di legno infarinata -
Se dovete dare biscotti normali basterà copparli della forma che preferite, oppure per fare il calendario procedete così
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Con un coltello date la forma che preferite
con il tappo di una bottiglia o il retro di una bocchetta da sacca da pasticcere fate i cerchietti, fatene 25
disporre i biscotti ottenuti su carta forno -
cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti
lasciate raffreddare -
nel frattempo sciogliete il cioccolato al microonde e con una sacca da pasticcere scrivete i numeri .
Conservate calendario o biscotti in un contenitore apposito o di latta