Anelli di cipolle
Avete presente le ciliegie??? beh , questi anelli di cipolla sono proprio come loro , una tira l’altra ,
croccanti fuori e dolci soffici dentro , provarle è l’unico modo per capire ciò che intendo !!!
Anelli di cipolle
Ingredienti per Anelli di cipolle per 2 persone
- 1 cipolla
- 80 g di farina per la pastella
- 20 g di fecola di patate per la pastella
- 1 pugno di farina
- 1 cucchiaino di lievito pane degli angeli per dolci
- Acqua gassata freddissima
- olio per friggere
Anelli di cipolle
Procedimento per Anelli di cipolle
- Tagliare la cipolla ad anelli di 1 cm circa
- Preparate la pastella unendo farina (80g) ,fecola e lievito con un pizzico di sale e aggiungendo poco per volta l’acqua fino a creare una pastella non troppo densa
- Passate gli anelli di cipolla in un po di farina e dopo nella pastella
- Scaldate l’olio e portatelo a temperatura
- Friggete gli anelli di cipolla , metterli su di un foglio di carta assorbente e consumate subito 😛
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,
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A domani con una nuova ricetta !
Hai ragione, una tira l’altra!
proverò la tua versione, grazie!