Alberello di natale velocissimo
Buon pomeriggio a tutti , vi va di preparare un’alberello come il mio in pan brioche?? il procedimento è semplicissimo e io cercherò di spiegarvelo il più semplicemente possibile 🙂
Ingredienti per Alberello di natale velocissimo :
- 1 patata lessata e schiacciata
- 350 gr di farina a me ne son serviti 60 in più
- 35 gr di burro sciolto
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 lievito di birra sciolto in poco latte tiepido
- marmellata a vostra scelta qb
- zucchero a velo qb
Procedimento per Alberello di natale velocissimo :
- Per prima cosa lessate la patata (media) e schiacciatela col passa patate
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola per amalgamarli , oppure nella planetaria .
- Formate una palla liscia e lasciatela riposare 30 minuti
- passato il tempo di riposo , dividete l’impasto in 2 e stendeteli col mattarello formando 2 rettangoli uguali .
- Stendete un velo di marmellata sul primo rettangolo e adagiateci sopra l’altro
- con un coltello ritagliate la pasta a forma di alberello formando un grosso triangolo con una piccola base sotto (ma se non riuscite a fare il tronco non fa niente , verrà bello lo stesso )
- Mettete il triangolo sulla teglia in cui lo cuocerete su di un foglio di carta da forno .
- Ritagliate delle strisce da entrambi i lati del triangolo di circa 1 cm e 1/2 l’una .
- Arrotolate ogni striscia come per fare un ricciolo
- Lasciatelo lievitare per 2 ore circa e spennellatelo con del latte
- Spolverizzatelo di zucchero a velo o semolato e infornate a 180° per 25 minuti
- E otterrete quelsto bellissimo alberello che volendo potrete fare anche con ripieno salato .