Uova: Meringhe al cioccolato

meringhe

Ingredienti:
6 chiare d’uovo,
un pizzico di sale,
300 grammi di zucchero in polvere,
100 grammi di cioccolato grattugiato.

Montate a neve ferma le chiare con lo zucchero in polvere, il sale, aiutandovi con un cucchiaio o con una tasca da pasticcere, ponete le meringhe su di una teglia imburrata. Cospargetele di cioccolato e fatele cuocere in forno a 120 gradi per circa un’ora.

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