Uova con avocado e gamberetti

uova 2

Ingredienti:
2 avocado,
8 uova,
una scatola di gamberetti sgusciati,
un vasetto di maionese alle erbe aromatiche ,
3 pomodori,
12 gamberetti.

Fate cuocere le uova in acqua bollente per 3 minuti e privatele del guscio. Amalgamate metà vasetto di maionese con i gamberetti sgusciati.
Dimezzate gli avocado, disponete su ogni metà un cucchiaio di maionese ai gamberetti e due uova.
Guarnite con fettine di pomodoro e gamberetti.
Decorate infine con la maionese.

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