INGREDIENTI per 4 persone:
175gr di petti di pollo
150gr di ricotta
Prezzemolo tritato
Alcune foglie di salvia
Mezza cipolla tritata
Un cucchiaino di succo di limone
2 uova
Pangrattato
Olio di semi
Sale
PREPARAZIONE:
Tritare la carne di pollo e amalgamarla con la ricotta. Aggiungere il prezzemolo, la cipolla tritata, il succo di limone e il sale. Preparare delle palline con l’impasto, impanarle nell’uovo e poi passarle nel pangrattato.
Friggere in olio di semi.
