Secondi piatti di carne: Bocconcini di Pollo con Zucchine trifolate

pollo

Ingredienti

200 G Pollo
2 Scalogni
3 Zucchine
1 Spicchio Aglio
Farina
Zucchero
Aceto Di Vino Rosso
Basilico
Olio D’oliva
Sale

Preparazione

Infarinare il pollo e dorarlo in padella con olio e sale. Affettare grossolanamente gli scalogni e dorarli in padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso. Cuocere le zucchine in padella con olio e aglio, cospargendole con basilico a fine cottura. Servire il pollo con gli scalogni e le zucchine trifolate.

firma lella

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