Ingredienti
1 Pollo Da 1000 G
500 G Funghi Freschi
300 G Pomodori
70 G Burro
Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio
Alcuni Cucchiai Brodo
Sale
Preparazione
Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in 1 casseruola con il burro, lo spicchio d’aglio intero ed il prezzemolo. Far rosolare, aggiungere i funghi ben puliti e tagliati a fettine. Far cuocere 10 minuti, e unire i pomodori pelati, privati dei semi e fatti a pezzi; salare. Far insaporire e finire di cuocere, aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaiata di brodo. Occorrono 45 minuti per la cottura.
