Salse: Guacamole

guacamole

Calorie: 106 kcal a bicchierino

Ingredienti per 6 persone:

250 avocado;
1 lime;
50 g di peperone rosso;
10 di cipolla rossa di Tropea;
prezzemolo qb;
5 g di olio al peperoncino;
sale;

Preparazione:

Sbucciare e schiacciare l’avocado, aggiungere il succo del lime, l’olio al peperoncino, il prezzemolo tritato, la cipolla e il peperone tagliati a dadini, regolare di sale. Lasciare riposare per un’ora in frigorifero coperto da pellicola. Distribuire nei bicchierini e servire.

firma lella

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