Salsa Aurora

salsa

Ingredienti per 4 persone:

4 dl di salsa besciamella,
1 dl di purea di pomodoro,
100 g di burro ( a pezzettini).

Amalgamate delicatamente alla salsa besciamella tiepida la purea di pomodori e passate il tutto al setaccio. Incorporate quindi tutto il burro a pezzettini, mescolate con cura e versate in una salsiera. E’ importante amalgamare con leggerezza, poco per volta, la salsa di pomodoro.
E’ una salsa che rende i cibi più gustosi, anche se molto meno digeribili, si consiglia di usarne sempre con moderazione.

firma lella

1,503 Visite totali, 2 visite odierne

Precedente Calamari piccanti grigliati Successivo Penne all'arrabbiata

Lascia un commento