Ricette Vegetariane: Cipolle alla Panna

cipolle

Dosi per quattro persone:
1 kg di cipolle bianche,
80 g di panna da cucina,
sale, olio d’oliva.

Tagliate le cipolle a dadini.
In una teglia fate scaldare 6-7 cucchiai di olio, unite le cipolle e fate cuocere molto lentamente per un’ora.
Le cipolle non devono rosolare ma cuocere diventando belle tenere e restando bianche.
Quando sono quasi cotte salatele, unite la panna, mescolate bene e lasciate cuocere ancora qualche minuto…

firma lella

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