Ingredienti
Pomodori Tondi 12
» Tonno Sott’olio 160 gr
» Uova Sode 2
» Capperi Sott’aceto 1 cucchiaio
» Colatura D’alici q.b
» Maionese q.b
» Trito Erbette Aromatiche q.b
» Pane Nero 500 gr
» Basilico q.b
» Erba Cipollina q.b
» Semi Di Sesamo q.b
» Patatine Novelle Lesse q.b
» Aceto q.b
» Sale q.b
» Pepe q.b
Preparazione:
Eliminate la testa ai pomodori, svuotateli e disponeteli su di un piatto. Conditeli con abbondante olio, sale, pepe e un goccio d’aceto.
Fateli riposare in frigorifero 2 o 3 ore.
Disponete sotto ogni pomodoro una fetta di pane nero tostato, poi riempite i pomodori con tonno sbriciolato, capperi, basilico e erba cipollina tritati, tuorli d’uova sodi.
Coprite con la maionese miscelata alla colatura d’alici e spolverizzate con i semi di sesamo.
Servite i pomodori alla garibaldi con le patate novelle condite con olio e erbe aromatiche.
Fonte:http://www.ricettemania.it/news/categoria/la-prova-del-cuoco/page/2/
SCRITTA “Un saluto da Lella a Domani ” con fiori ad angolo
