Ricette con il cioccolato: Rotolo al cacao con panna, Nutella e gocce di cioccolato

rotolo

Ingredienti per una teglia:

Uova 3
Vanillina 1
Zucchero 100 gr
Farina 00 35 gr
Cacao 25 gr
Nutella
Panna 200 ml
Gocce di cioccolato

Mettere le uova in una ciotola insieme alla vanillina e lo zucchero e montare con le fruste elettriche. Setacciare la farina con il cacao e aggiungere al composto precedente.
Se l’impasto risulta troppo duro aggiungere un po’ di latte, al contrario un po’ di farina.
Foderare lo stampo con la carta da forno e versare il composto. Cuocere a 200° per 10 minuti.
Lasciare raffreddare e intanto montare la panna.
Quando la base sarà fredda spalmare la Nutella, aggiungere la panna e le gocce. Arrotolare dalla parte più corta, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per due ore.
Decorare con cacao,panna e servire.


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