Ricette con il cioccolato: Muffin con cuore morbido

muffin

Ingredienti:
250 gr ricotta
150 gr zucchero
100 gr farina
3 uova
40 gr cacao amaro
80 gr burro
1 bustina di lievito
Ovetti di cioccolato

In una ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero; poi unire le uova ed il burro fuso.
Infine aggiungere anche la farina, il lievito ed il cacao e mescolare bene.
Mettere un cucchiaio di impasto in ogni stampino dei muffin; inserire al centro un ovetto di cioccolato (qualsiasi gusto va bene) e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto.
Cuocere a 180 ° per 15/20 minuti.

Servire caldi di modo che il cuore sarà bello morbido.

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