Ingredienti:
250 g farina 00
180 g zucchero semolato
3 uova medie
150 ml di caffè
130 g cioccolato fondente
1 bustina di vanillina
1 bustina lievito per dolci
Metteremo le uova e lo zucchero in una ciotola e le sbatteremo
con una frusta elettrica fin quando saranno ben spumose.
Aggiungeremo il caffè e 100 dei 130 g di cioccolato sciolto a bagnomaria,mettendo gli altri 30 nel freezer per 30 minuti, quindi uniremo la farina,il lievito e la vanillina.
Mescoleremo il tutto e verseremo in un ruoto a ciambella imburrato e infarinato.
Faremo a pezzetti il cioccolato che era nel freezer e lo infarineremo poi lo metteremo sulla superficie della ciambella spargendolo.
Inforneremo a 180° per 35 minuti.
Ricetta dalla rete
