Ingredienti Per 4 persone
– 1/2 Cipolla piccola
– 30 gr Olio EVO
– 100 gr Salmone Affumicato
– 1/2 misurino Vodka Secca
– 100 gr Pomodorini
– 150 gr Panna da Cucina
– 400 gr Pennette
Preparazione
Metti la pentola con l’acqua per la pasta sul fuoco.
Inserisci nel boccale del Bimby 1/2 cipolla a pezzi. 3 Sec. Vel. 7.
Versa 30 gr di olio EVO. 5 Min. 100° Vel. 1.
Aggiungi 100 gr di salmone affumicato tagliato a striscioline e fai rosolare. 5 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.
Lava 100 gr di pomodorini, tagliali a metà, privali dei semi e tagliali a dadini.
Versa 1/2 misurino di vodka, i pomodorini e cuoci senza misurino. 7 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.
A 2 Min. dal termine, versa la panna dal foro del coperchio.
Cuoci le pennette, scolale e condiscile con questo sugo.
