Ricette al Microonde: Merluzzo alla fiorentina

Merluzzo-alla-fiorentina_

Ingredienti per 3-4 persone:
– 4 filetti di merluzzo surgelati
– 400 g di spinaci surgelati
– 1 piccola cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– succo di limone
– sale e pepe

Tritare finemente aglio e cipolla. In una pirofila ovale mettere il trito e gli spinaci surgelati. Coprire con una pellicola e far cuocere alla massima potenza per 3-4 minuti.
Allargare gli spinaci nella pirofila e adagiarvi sopra i filetti di pesce, spruzzando con un po’ di succo di limone.
Coprire e cuocere alla massima potenza per 10 minuti. Far riposare 2 minuti e servire.

firma Lella

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