Ingredienti per 4 persone:
Pennette = 400 gr
Verza = 500 gr
Patate = 2
Carota = 1
Mandorle = 40 gr
Aglio = 2
Rosmarino, Latte, Olio, Sale, Pepe
Preparazione:
Pulite accuratamente la verza e fatela a fette sottile. Rosolate in una padella per 5 min l’aglio tritato e il rosmarino insieme all’olio; aggiungete la verza, salate, coprite e cuocete a calore 30 min. Pulite la carota e le patate, tagliatele a fette sottili e lessatele in acqua già calda. Tritate le mandorle. Lessate le penne e scolatele al dente. Versate il tutto nella padella con la verza.
