Primi Piatti: Fusilli al Tonno

fusilli

Ingredienti per 4 persone
Fusilli 350 g –
Aglio 2 spicchi –
Passata di Pomodori 400 g –
Tonno in scatola 200 g –
Sale q.b. –
Olio extravergine di oliva 4 cucchiai

Preparazione dei Fusilli al Tonno

1. Con uno schiaccia aglio schiacciate due spicchi d’aglio, e metteteli a dorare a fuoco basso in un tegame insieme all’olio d’oliva,
2. Unite il tonno sminuzzato finemente, fatelo leggermente saltare nell’olio e unite la passata di pomodoro e la bustina Ariosto 7 g.
3. Fate quindi restringere il sugo, e aggiustate di sale.
4. Lessate i fusilli in abbondante acqua salata, scolatele ancora al dente e fatele saltare qualche istante nel sugo ottenuto, e successivamente mettetele in un tegame.
5. Serviteli quindi ben calde.
firma Lella

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