Pizze, Focacce e Bruschette: Pizza Piadina

pizza

Ingredienti:
•1 piadina (quelle confezionate)
•passata di pomodoro q.b.
•sale q.b.
•formaggio q.b.
•olio q.b.
•mozzarella q.b.
•funghetti q.b.
Per prima cosa passiamo leggermente sotto l’acqua da entrambi i lati la piadina.
Farciamo la piadina con della passata di pomodoro, mozzarella q.b., un pizzico di sale, un pò di formaggio, e qualche funghetto.
Per ultimo aggiungiamo un filo d’olio.
Adagiamo la piadina in una pentola e facciamo cuocere con il coperchio a fiamma moderata.
Dopo qualche minuto la nostra pizza piadina sarà pronta.

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