Ingredienti:
400 g di penne,
200 g di pomodoro,
1 peperoncino,
1 cipolla,
1 carota,
1 sedano,
olio q. b.,
sale.
Preparare un battuto di sedano, carota e cipolla. Fate soffriggere in olio di oliva insieme al peperoncino. Aggiungere il pomodoro e il sale. Cuocere le penne al dente e condire con il sugo.
